Dospělí
Děti
Pokoje

A LA CARTE MENU

 

PŘEDKRMY

  • Artyčokový salát, uzené kachní prso, chlebová omáčka, vlašské ořechy ~ 240 Kč

  • Bílá ředkev, halibut, dashi ~ 190 Kč

  • Pstruh lososovitý, angrešt, bezinka, mandle  ~ 210 Kč

  • Terina z vepřového kolene, fenyklový salát, žampiony, brioška – 250 Kč 


POLÉVKY

  • Dýňová polévka, fino sherry, brambory, slanina, cibule – 190 Kč 


HLAVNÍ CHODY

  • Daněk, uzená červená řepa, radicchio, pomeranč, morek– 510 Kč

  • Hovězí steak ze svíčkové a žebro, celer, houby, pivo  ~  690 Kč

  • Pražma, topinambur, lososový kaviár, mořské bylinky – 480 Kč 

  • Květák, hnědé máslo, bramborový krém a shimeji    ~  320 Kč

  • Telecí řízek na másle, bramborová kaše, okurkový salát ~ 460 Kč


DEZERTY

  • Čokoláda, mandarinka, kaštany – 190 Kč

  • Limetkový mousse, zelené jablko, smrkový meringue ~ 180 Kč

  • Fíkový košíček, mandle, fíkový list, teplá karamelová omáčka – 180 Kč