Dospělí
Děti
Pokoje

Silvestrovský galavečer v Crystal Ballroom

SILVESTROVSKÝ GALAVEČER V CRYSTAL BALLROOM

31. prosince 2019, 20:00 h – 24:00 h

Gurmánský večer pod hvězdami v krásném Crystal Ballroomu se slavnostní večeří formou bufetu s přípravou pokrmů před hosty, širokým výběrem lahůdek z celého světa, za doprovodu živé hudby, baru a možností využití dětského koutku pro Vaše ratolesti.


MÍSTA K SEZENÍ CRYSTAL BALLROOM:
5 900 Kč na osobu
, zahrnuje slavnostní bufetovou nabídku, uvítací nápoj, selekci mezinárodních vín, nealkoholické nápoje, kávu nebo čaj.
3 900 Kč na osobu, zahrnuje nealkoholické nápoje, kávu nebo čaj.
Děti do 6 let zdarma, 6–12 let 1 400 Kč na osobu

MÍSTA K SEZENÍ SALÓNEK:
2 900 Kč na osobu
, zahrnuje slavnostní bufetovou nabídku, uvítací nápoj, selekci mezinárodních vín, nealkoholické nápoje, kávu nebo čaj.
1 900 Kč na osobu, zahrnuje nealkoholické nápoje, kávu nebo čaj.
Děti do 6 let zdarma, 6–12 let 1 000 Kč na osobu

V případě zrušení rezervace méně než 72 hodin předem, bude účtován storno poplatek ve výši 50 EUR na osobu.



Předkrmy

Sushi a sashimi s marinovaným zázvorem a sójovou omáčkou
Lososové tataki s houbovým salátem

Čerstvé ústřice podávané na ledu
Krevetový koktejl s avokádem
Beef carpaccio s rozmarýnem
Domácí paštika
Výběr italských salámů
Caesar salát s kuřetem
Roastbeef s remuládou

Vaření před hosty

Paštika foie gras mražená dusíkem

Saláty

Insalata tricolore s balsamicem
Výběr čerstvé zeleniny s salátů

Polévky

Hovězí consommé se sherry a játrovými knedlíčky
Dýňový krém

Gril

Hovězí roštěnec s pepřovou omáčkou
Dančí kýta s rozmarýnem
Celé farmářské kuře
Vepřová panenka se slaninou a bylinkami
Filet z lososa gratinovaný s bylinkovou krustou

Vaření před hosty

Šafránové rizoto s tygří krevetou

Teplé pokrmy

Stir-fried z mořských plodů se sójovými výhonky
Pečená kachna s červeným zelím
Vepřová líčka s omáčkou z calvadosu
Zelenina vařená na páře s mandleni
Výběr knedlíků
Basmati rýže se zeleninou
Penne s rajčaty, bazalkou a parmesánem

Dezerty

Crème brulée
Výběr mini dezertů
Mučenková pěna
Čokoládový dort
Profiterolky s pařížským krémem
Exotické ovoce
Výběr zmrzlin
Čokoládová fontána

Mezinárodní sýry