Petr Stoklásek

Hned po škole jsem se vydal do víru velkoměsta do pětihvězdičkového hotelu Marriott. Začátky byly velice težké. Vydržel jsem to ale, a teď na to s úsměvem vzpomínám. Hned po Marriottu jsem měl možnost jít pracovat do Alcronu a jsem velice rád, že zde můžu pracovat.    
Kuchařina je velice náročná práce, jak psychicky, tak i fyzicky, ale také je velice zábavná. Hlavně když mám kolem sebe super kolegy. Každý den sbírám nové a nové zkušenosti a jak se říká, celý život se člověk má co učit.